Lär dig mer om kaffe- och chokladvärlden i en unikt event på Rindö.
Kommande datumen:
Lördag 17 juni2023 kl 11:00
Under kursen sätts både ditt smak- och luktsinne på prov. Tillsammans med rostmästaren Jack upptäck hur olika kaffesorter karakteriseras av specifika smaker och dofter. Upplev hur rostningen kan påverka smakprofilen och vad jordmån, klimat och skördemetod har för effekt på bönorna och kaffets smak och kvalitet?
Ta en resa runt chokladvärlden med chokladmakerskan Linda från Arkipelag Konfektyr. Vad är riktig choklad? Vilken kakaohalt passar dig bäst? Vad gör kakaosmör? Ta med dig allt du någonsin undrat om choklad.
Efter att ha provsmakat tar hem din goodiebag med en chokladkaka (80g) och en 100g kaffepåse.
Välkommen till en smakrik och intressant upplevelse i kaffets och chokladens spännande värld!
- Cirka 1,5 - 2 timmes upplevelse
- Introduktion till Archipelago Coffee & Arkipelag Konfektyr av chokladmakerskan och rostmästaren.
- Lär er mer om hur chokladen kombineras med andra smaker på bästa sätt
- Provsmakning av 5 olika kaffesorter och 5 olika chokladsorter.
Plats: Rosteriet och Chokladmakeriet på Rindö (Fortvägen 1, 18541 Vaxholm)
